perle du Japon

01.12.2010

Je vais souvent dans des épiceries asiatiques. j'aime bien voir, sentir, essayer de deviner comment se mange certain produits... et ya environ 15 jours j'ai craqué pour des graines de tapioca ou bien des perles du japon.

bon une fois le tapioca acheté ben direction internet pour savoir comment ca se cusine! j'ai enfin trouver une recette très simple a base de noix de coco, de lait de coco, de raisins sec... 15 min de cuisson... très simple a faire!!! bon maintenant il suffit d'attendre 1h30 - 2h au frais et dégustation!!!

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euh... les points orangés sont des raisins secs... n'allez pas croire que j'ai fait tombé quelques choses dans le tapioca!!

pour la dégustation, je saurai pas dire si c'était trop sucrée ou pas assez, si le lait de coco était éceurant... enfin bon à retesté mais avec autre chose que la noix de coco...